味噌を作る‼

味噌を作ることにした
理由は売っている安い味噌があまりにも
味が軽いから

高い味噌はしっかり一本筋が通っているんだけど
そこで昔母親が味噌手作りしていたのを思い出して
手作りすることにしました。

とは言うものの。いきなり豆煮るところからはきついので、混ぜるだけのものにしました。

まず混ぜて

詰めて

あとは3月寝かせるだけ
さあ‼　美味しい味噌になるでしょうか？